火腿有添加硝酸鹽,吃了會致癌? | 食品工廠資訊網
![火腿有添加硝酸鹽,吃了會致癌?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2018年12月1日—火腿為加工肉製品,為利於製作與保存會使用添加物,其中火腿中添加硝酸鹽或亞硝酸鹽的目的是抑制肉毒桿菌,避免因為肉毒桿菌而中毒的風險,所以認為吃火腿 ...
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