[問題] 冷凍馬鈴薯泥 | 食品工廠資訊網
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大家好~目前一個人在外租屋,外食吃多了實在是有夠膩所以陸續入手了鑄鐵鍋黑晶爐等等的工具再加上原本就有的大同電鍋過起自炊生活雖然有著健康跟省錢 ...
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作者Isil (薛丁格之貓)
看板cookclub
標題[問題] 冷凍馬鈴薯泥
時間Sat May 6 02:54:51 2017
大家好~ 目前一個人在外租屋,外食吃多了實在是有夠膩 所以陸續入手了鑄鐵鍋黑晶爐等等的工具再加上原本就有的大同電鍋過起自炊生活 雖然有著健康跟省錢的誘因,但每天每餐都自己煮有夠累 所以一直有在注意一些可以一次煮起來放,想吃的時候只要快速處理就ok的食物 像是常備菜什麼的,還有標題提到的馬鈴薯泥 我想問的是,加料拌好的薯泥(奶油,鮮奶油,牛奶,起司粉)冷凍可以嗎? 還是盡量只冷凍薯泥,其他的料都是要吃的時候再拌? 預計是作一週內可以吃完的份量,順便消耗起司粉 開封快一個月了還剩半罐,雖然都有蓋好放冰箱還是怕會壞掉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.233.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494010495.A.13F.html[1]→ mrschiu: 要吃的時候再扮會比較省料...混合久了以後味道會吃不出來 05/06 03:12
→ mrschiu: 加了等於白加又有熱量的問題...要吃以前加只要加一些些 05/06 03:13
→ mrschiu: 味道就吃得出了可以省許多料的錢...乳酪類的成本高... 05/06 03:13
→ mrschiu: 如果你剛好屬於想增胖又討厭奶味的人可以嘗試先加... 05/06 03:14
→ mrschiu: 一般想減肥加省錢的邏輯我建議想吃以前再加... 05/06 03:14
→ mirageme: 我建議是把馬鈴薯刨絲蒸過放涼以後分量冷凍,要吃拿出加 05/06 11:57
→ mirageme: 熱要吃薯泥就壓碎拌料, 想要吃薯餅可加點粉/胡椒去煎 05/06...
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