[問題] 青花菜的清洗? | 食品工廠資訊網
![[問題] 青花菜的清洗?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
大家好請問一下大家是如何清洗青花菜的呢?...budda:然,有次把皂泡在水盆裡溶解一下後取出,再放入花椰菜浸泡01/3113:55.
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作者eagleispower (知足常樂)
看板cookclub
標題[問題] 青花菜的清洗?
時間Thu Jan 30 15:54:17 2020
大家好 請問一下大家是如何清洗青花菜的呢? 我主要是想清除「農藥」和「蟲子」 我自己是先整顆用冷水浸泡流動10分鐘 切成一小朵一小朵後 在用冷水加鹽泡15分鐘(但我鹽巴好像加太多了,不知道吃下去對身體有沒有害) 看了很多版上和網路上的文章 說法很不一而且很模糊 請問大家是如何洗青花菜的 如果要用小蘇打粉或鹽巴要來清洗應該要放多少的量呢? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.218.87 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1580370859.A.BE3.html[1]推 Rosvina: 我都用鹽巴,用的量都挺隨意,家裡有好市多的小蘇打粉 01/30 15:59
推 Sutter: 流動的水最好,一直沖一直換水,不要浸泡 01/30 15:59
→ Rosvina: 但不確定能不能用來洗蔬果 01/30 15:59
※ 編輯: eagleispower (36.227.218.87 臺灣), 01/30/2020 16:06:12→ kinoko: 蟲用挑的啊 花菜的蟲外面都一層網 浸泡也不會掉 01/30 16:09
網上傳鹽水可以清蟲,所以這是錯誤的嗎? ※ 編輯: eagleispower (36.227.218.87 臺灣), 01/30/2020 16:10:48→ ace9999: 鹽巴沒用吧 01/30 16:41
推 zona1983: 上面放重物壓到水裡泡半小時再洗 01/30 16:43
推 coyote1314: 流水沖洗,用小刷子挑蟲 01/30 17:25
推 afr...
Re: [問題] 大家如何洗花椰菜?? | 食品工廠資訊網
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