馬鈴薯保存ptt | 食品工廠資訊網
馬鈴薯平常只要放在陰暗處常溫保存就行了,另一個常見保存方式就是冷凍,低溫冷凍會破壞食物的組織,這些冷凍食材在烹煮時可以很快就熟爛了, ...,隔水加熱或者用電鍋蒸熟熟了以後馬鈴薯會出水看是要把水到掉或者煮湯也行等待....推sunny405:我也是這樣保存~回溫後的馬鈴薯很好用~08/2013:04.,進口馬鈴薯買回來要放冷藏還是冷凍才能防止發芽??馬鈴薯遇到濕氣重、有光的環境就會發芽可是爬文看...nicomyth:保存跟烹煮(但不建議)01/2400:05.,人在英國,因為去超市路程遙遠就囤了一整袋馬鈴薯,又怕發芽,所以把馬鈴薯拿去冷藏了。這幾...
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