[問題] 紅蘿蔔馬鈴薯保存 | 食品工廠資訊網
![[問題] 紅蘿蔔馬鈴薯保存](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:218.161.54.24※文章網址:...msa8529:馬鈴薯曾經有先煮好再冷凍的經驗退冰後口感變得較軟爛10/0213:53.
![[問題] 紅蘿蔔馬鈴薯保存](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
作者sarxo1030 (新手人妻)
看板cookclub
標題[問題] 紅蘿蔔馬鈴薯保存
時間Sun Oct 2 11:17:04 2016
上周颱風買的,原要煮咖哩,但未煮, 想說能不能切好蒸熟放冷凍, 還是可以切好直接冷凍? 下次使用? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_T00F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.54.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475378227.A.5F4.html[1]推 msa8529: 紅蘿蔔可以切塊直接冷凍 請參考三色豆 10/02 13:52
推 tsailan: 我是切好煮熟,分裝,放冷凍,下次分批用 10/02 13:52
→ msa8529: 馬鈴薯曾經有先煮好再冷凍的經驗 退冰後口感變得較軟爛 10/02 13:53
推 rainlyblue: 我曾把馬鈴薯未煮就直接削皮切塊冷凍,結果後來外表 10/02 22:22
→ rainlyblue: 變淡淡的黑灰色啊 10/02 22:22
推 chenww: 曾切塊冷凍 但吃起來口感有差 10/03 02:01
→ mirageme: 紅蘿蔔切絲丟冷凍也超方便, 煮麵炒飯之類的抓一把配色 10/08 20:41
推 yoyufaye: 馬鈴薯切開後泡一下醋水可以延緩變黑 10/19 02:12
References https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475378227.A.5F4.html (www.ptt.cc)[心得] 馬鈴薯保存方式 | 食品工廠資訊網
[食材] 馬鈴薯保存方法也能保有好口感喔! | 食品工廠資訊網
[問題]進口馬鈴薯防止發芽買回來要冷藏還是冷凍? | 食品工廠資訊網
[問題] 馬鈴薯能不能冰? | 食品工廠資訊網
Re: [問題] 馬鈴薯的保存 | 食品工廠資訊網
[問題] 請問馬鈴薯這樣是發芽了嗎? | 食品工廠資訊網
[問題] 紅蘿蔔馬鈴薯保存 | 食品工廠資訊網
[閒聊] 好事多的馬鈴薯 | 食品工廠資訊網
[問題] 請問馬鈴薯這樣是發芽了嗎? | 食品工廠資訊網
不發芽、不變質!保存馬鈴薯靠這3 招就沒問題! | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷凍蔬菜食品廠 - 冷凍馬鈴薯丁
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「富士鮮品股份有限公司」位於雲林縣斗南鎮德業路33巷13號,電話05-5966291,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷凍蔬菜食品廠 - 冷凍馬鈴薯丁
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「保證責任嘉義縣嘉鹿果菜生產合作社」位於嘉義縣鹿草鄉光潭村197-11號,電話05-3651992,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷凍蔬菜食品廠 - 冷凍紅蘿蔔丁
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「保證責任嘉義縣嘉鹿果菜生產合作社」位於嘉義縣鹿草鄉光潭村197-11號,電話05-3651992,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍鮪魚生魚片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍鮪魚...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍鮪魚片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍鮪魚...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍鮪魚片(OEM)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍鮪魚...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷凍蔬菜食品廠 - 冷凍紅蘿蔔丁
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「富士鮮品股份有限公司」位於雲林縣斗南鎮德業路33巷13號,電話05-5966291,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【臺中市】根莖類食品廠 - 馬鈴薯
臺中市有推薦的食品廠嗎?「玉美生技股份有限公司加工廠」位於臺中市大肚區中和里南榮路70巷8號,電話04-26933900,以下整理...