氣冷雞是什麼 | 食品工廠資訊網
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,在台灣,目前普遍來說皆為使用『水冷雞肉』,不論好雞、壞雞全混在一起;有別於水冷雞肉,『氣冷雞肉』--顧名思義就是吹冷氣的雞,氣冷雞從開始生產到分切包裝,全程都是在 ...,2020年9月11日—在肉品處理的過程中,致病性微生物的汙染,可能造成食物中毒等嚴重後果。過去三十多年來,台灣的雞肉主要是採取傳統的水冷式降溫法,也就是將大批雞肉泡在 ...,2017年6月26日—氣冷雞顧名思義,也就是「吹冷氣的雞」,為了讓屠體在宰殺後立即進入冷卻階段、降低屠體內微生物滋生;目前較常見冷卻方式有兩種,一種是施行已久的「水冷 ...,2022...
氣冷雞肉舖子 | 食品工廠資訊網
氣冷雞介紹 | 食品工廠資訊網
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【台中市】冷藏雞肉食品廠 - 帶皮雞排
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【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:三節翅
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【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 去皮清肉
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【臺南市】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:三節翅
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【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 去骨帶皮腿肉(去踝)
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【台中市】冷藏雞肉食品廠 - 尾椎
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【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 蝴蝶棒
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【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 九塊雞
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【屏東縣】冷凍雞肉食品廠 - 白色肉雞:三節翅
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【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 雞爪
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【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 翅中
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【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 冷凍雞肉
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【臺南市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:三節翅
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