【有一種雞,叫做#氣冷雞】把這篇看完 | 食品工廠資訊網
2022年6月17日—...氣冷雞在屠宰後,是用氣冷降溫的方式保持雞肉的鮮度,雞從體溫38度...有含水量(泡雞水)的問題,因為雞同時泡在同一個水池裡去降溫,而氣冷雞是 ...
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