川燙豬肉 | 食品工廠資訊網
川燙五花肉·進階搜尋:·川燙五花肉·蒜爆五花肉·地瓜粉蒸肉·入口即化的綿密五花肉(金小萬)·回鍋肉·蔥爆豬肉·苦瓜紅燒肉.,2013年1月21日—是將帶骨豬肉放入冷水裡,以小火煮30分鐘,此時水會呈粉灰色且水面浮滿油脂浮渣,烹煮經過這道手續的排骨湯尤其美味,少了股令人不悅的腥羶味。然而當我 ...,2022年10月13日—豬肉大哉問.料理技巧:「跑活水」去腥味是哪招?好的豬肉不會有腥味,水滾後轉小火,放洗淨的豬肉煮約10分鐘即可汆燙去雜質,要訣在於豬肉下鍋後 ...,如果用熱水汆燙肉品,.熱水會快速將肉類表面蛋白質瞬間凝固,.這樣一來...
《川燙五花肉》食譜與做法 | 食品工廠資訊網
「廚房小祕密」請以冷水入鍋汆燙肉 | 食品工廠資訊網
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 後腿肉附皮
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬里肌肉絲
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【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌、里肌肉)
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【臺中市】冷凍豬肉食品廠 - 後腿肉丁
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【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 豬小里肌肉塊
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬帶皮五花扣肉片
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【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
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【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬五帶皮花肉塊
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-豬里肌燒烤片
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 下肩肉(前腿肉)
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬小排骨切塊
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬帶皮五花肉條
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【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬里肌肉塊
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【南投縣】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
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