[問題] 鯖魚該去哪裡買比較新鮮肥美 | 食品工廠資訊網
很喜歡吃定食8的烤鯖魚飯它的鯖魚油脂蠻多的又新鮮最近廚房剛完成想來自己用水波爐烤但不知道要怎麼挑選好鯖魚又是很容易有腥味的魚.
作者HANASUN (孤燈寂寂夜沉沉)
看板cookclub
標題[問題] 鯖魚該去哪裡買比較新鮮肥美
時間Fri Nov 22 12:50:09 2019
很喜歡吃定食8的烤鯖魚飯 它的鯖魚油脂蠻多的又新鮮 最近廚房剛完成 想來自己用水波爐烤 但不知道要怎麼挑選好 鯖魚又是很容易有腥味的魚 想問大家如果要烤鯖魚都是去哪兒買呢? 另外想用烤的 該選哪一種品種(沒概念) 謝謝分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.128.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1574398211.A.898.html[1]推 dark0101101: fb直播買整箱的那種很好吃 11/22 12:57
推 oceanfishwu: 買過蚵仔寮漁會的,雖然是冷凍真空包,但真的很好吃 11/22 13:04
→ oceanfishwu: ,跟在大賣場買的不一樣 11/22 13:04
→ oceanfishwu: 完全沒腥味油脂又超多 11/22 13:05
→ kinoko: 全聯冷藏的就好了 要便宜就買台灣的 不然就挪威的 11/22 13:09
推 jasmine0902: 全聯冷藏的還不錯,我用煎的非常肥美 11/22 13:10
推 smallnew17: 全聯挪威的夠肥美,但偶爾也支持一下台灣的 11/22 13:54
推 leeyongdae: 全聯的真空包裝很推 11/22 14:35
→ mrschiu: 全聯沒有真空包裝的那種就很好吃了如果是自己烤可多刷油 11/22 14:46
→ mrschiu: 尤其在表皮上多刷一層油皮會更酥更香... 11/22 14:46
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