產地鬧「雞荒」!全台缺100萬隻蛋雞,雞農買不到雞可養 | 食品工廠資訊網
![產地鬧「雞荒」!全台缺100萬隻蛋雞,雞農買不到雞可養](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
缺蛋的主因是「缺雞」,中華民國養雞協會理事長邱時恩坦言,目前蛋雞缺口至少一、兩百萬隻,政府雖然緊急從國外調度種雞,但種雞要長到產蛋、供應雛雞,至少得歷時一年, ...
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雞蛋日缺60萬顆,養雞協會證實產地鬧雞荒,全國至少缺100萬隻雞,雞農買雞要排隊五個月!
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今年開春以來的蛋荒持續至今,即使夏天是雞蛋銷售的淡季,養雞協會每日公布的供需報表依然顯示「產量不足」,蛋商公會估計一天短缺約3000箱雞蛋(每箱200顆)。缺蛋的主因是「缺雞」,中華民國養雞協會理事長邱時恩坦言,目前蛋雞缺口至少一、兩百萬隻,政府雖然緊急從國外調度種雞,但種雞要長到產蛋、供應雛雞,至少得歷時一年,根本緩不濟急。
產地雞農則證實,種雞場因天氣熱也出現產蛋率低、孵化率低的狀況,沒有足夠的新雞可出。排不到新雞的雞農會去買別人淘汰的老雞回來繼續換羽產蛋,而這些苦撐的老母雞因為熱緊迫,產蛋率也下降。此外,業界也傳聞禽流感蔓延至高屏一帶,造成雞隻耗損。產地認為,雞蛋供應短時間內難以紓緩,甚至極有可能一路缺到明年,很可能 9月一開學,就會重演年初的大缺蛋。
進口種雞到投產要一年,緩不濟急中華民國養雞協會每日下午2點左右公布雞蛋供需調查,最新數字顯示市況持平,但「產量不足」,此情況已經持續了近一個月。蛋雞農交流平台中最常討論的話題有:「誰有買到雞?我的雞一直還沒到」、「有人覺得現在新雞越來越難養嗎?」、「我的雞最近狀況不好,哪位前輩可以指導一下?」,種種跡象顯示產地正面臨嚴峻考驗。
「現在缺蛋的原因是缺雞」,養雞協會理事長邱時恩說明,今年政府雖然緊急從國外進口三萬隻種雞,但實際上要等到明年才會看到調度的成效。因為進口的是雛齡的種公雞和種母雞,成年後才能交配產蛋,這些種蛋孵化、經過性別鑑定,母的雛雞才會進入蛋中雞場,最後到蛋雞場加入產蛋行列。簡言之,進口的種雞是父母代,產出的子代才會變成蛋雞,從種雞進口到雞蛋產量增加,至少要歷時一年以上。
此外,一開始調度進口種雞時,國內原本的檢疫規定為產地、運輸路徑及機場都必須是非疫區,...
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