養生抗病 | 食品工廠資訊網
![養生抗病](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年3月15日—杏鮑菇、松阪豬切片備用。·起一鍋滾水,將松阪豬肉片放入水中汆燙,約1∼2分鐘、至熟成後撈起備用。·以小火起一乾鍋,放入麻油、老薑片爆香後,轉至中火 ...
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對抗武漢肺炎,可以吃什麼提升免疫力呢?除了複雜的藥膳料理,也可以簡單用暖胃的「麻油」、「酒」、「老薑」,做出健康清爽的輕補料理,搭配營養的菇類快炒,吃起來養生又下飯!
→看更多【養生抗病食譜】[1]
杏鮑菇、松阪豬切片備用。
起一鍋滾水,將松阪豬肉片放入水中汆燙,約1∼2分鐘、至熟成後撈起備用。
以小火起一乾鍋,放入麻油、老薑片爆香後,轉至中火,再放入杏鮑菇片、蔥段,最後加入蠔油、松阪豬肉片均勻翻炒即可。
起鍋之前,先以太白粉水勾薄芡,再加入花雕酒提味即完成。
花雕酒可用黃酒替代,如紹興酒。
食補提升抵抗力→ 蒜頭料理 | 青蔥料理[2][3]
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