吳郭魚名稱這樣來的網驚:長知識了 | 食品工廠資訊網
![吳郭魚名稱這樣來的網驚:長知識了](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年3月11日—其實台灣鯛魚這個名稱,原本是叫吳郭魚,後來才被正名為台灣鯛,早期的吳郭魚其實是在1946年由吳振輝和郭啟彰兩位先生從新加坡引進,品種為莫三比克 ...
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優質台灣鯛魚片(5片入,400g±10%) | 食品工廠資訊網
鯛魚就是吳郭魚嗎? | 食品工廠資訊網
台灣鯛魚(吳郭魚)屬於慈鯛科(Cichlidae),原產於非洲,全世界共有100多種。台灣水產史記載吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新加坡引進俗稱「在來種」或是「土種」吳郭 ... Read More
不能說的秘密鮮紅台灣鯛暗藏玄機? | 食品工廠資訊網
2015年12月21日 — 您是否曾想過,它真的是鯛魚片正常的顏色嗎?東森新聞調查報導的記者,要為您揭開台灣鯛魚片,鮮紅色澤的祕密! 煎煮或清湯提味,台灣鯛Q彈的口感在嘴 ... Read More
生食級台灣鯛魚片 | 食品工廠資訊網
台灣鯛屬於改良後的吳郭魚品種,不論養殖方式或加工過程都需有一定水準,與傳統吳郭魚隨意進食有很大差異改良後,肉質較為鮮甜,同時也沒有土味,因此為台灣拓展了不少 ... Read More
小小知識- 鯛魚v.s 吳郭魚 | 食品工廠資訊網
鮭魚與鯛魚的生魚片一直是我的最愛,其實,可能並不多人知道。 台灣鯛魚,其實就是吳郭魚,今天,深入報導給您知道。 ... 吳郭魚的命名由來眾所皆知,是因為兩位引進人,分別 ... Read More
台灣鯛 | 食品工廠資訊網
近來,經由改良優質化吳郭魚品種而成的「台灣鯛」,逐漸成為台灣水產品的主要代表產品,不但受到國內消費者的肯定,在對日本、美國、韓國等地的外銷市場方面也履創佳績。 Read More
不能說的秘密鮮紅台灣鯛有玄機 | 食品工廠資訊網
中午一位客人來買壽司刺身拼盤,直接跟我們說:我不要台灣鯛 ... | 食品工廠資訊網
台灣鯛=吳郭魚。但吳郭魚養殖也有分鹹淡水。您說的淡水魚生魚片是夯一陣子 ... Read More
臺灣鯛魚營養高 | 食品工廠資訊網
臺灣鯛是火鍋店常見的切片白肉魚,無刺、口感細緻、肉質紮實又平價,煮牛奶鍋、昆布或番茄湯底都別有一番風味,因此縱橫湯鍋界。不過大家知道嗎?臺灣鯛是改良品種吳郭魚, ... Read More
吳郭魚名稱這樣來的網驚:長知識了 | 食品工廠資訊網
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