生食級台灣鯛魚片 | 食品工廠資訊網
![生食級台灣鯛魚片](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
台灣鯛屬於改良後的吳郭魚品種,不論養殖方式或加工過程都需有一定水準,與傳統吳郭魚隨意進食有很大差異改良後,肉質較為鮮甜,同時也沒有土味,因此為台灣拓展了不少 ...
![生食級台灣鯛魚片](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
台灣鯛屬於改良後的吳郭魚品種,不論養殖方式或加工過程都需有一定水準,與傳統吳郭魚隨意進食有很大差異改良後,肉質較為鮮甜,同時也沒有土味,因此為台灣拓展了不少外銷市場。
台灣好漁之台灣鯛採用友善土地養殖方式,通過多種藥物檢驗,並在HACCP作業管制下生產,從活魚急速凍結,到成品僅短短數十分鐘,使得魚肉能確保最佳鮮度,消費者們不止吃到魚的鮮美,更吃進健康安全。
當您購買我們的商品,同時更為台灣這塊土地與勤奮良善的漁民獻上一份心力!!
★鮮味食譜-香煎鱸魚排
作法: 1.台灣好漁產品-海鱺(虱目魚肚、下巴、尾排、切塊皆可)解凍和吸乾表面水份,並於兩面均勻灑抹少許的鹽巴。 2.鍋先預熱再將油倒入,待油熱後轉中火,將魚下鍋,當煎為金黃色再翻面。 3.煎至兩面金黃,如要有香酥脆感,顏色要煎到表面一點點焦黃,即可起鍋享用 !
★檢驗合格(200項以上檢驗)-重金屬檢驗合格、無抗生素、無動物用藥
★獲獎紀錄與認證 2018-全球B企評選,獲頒「對世界最好-社區獎」 2017-台灣好漁以關懷社區及友善環境的經營模式,獲得國際BCorp認證,成為對世人最好的公司之一 2016-台灣好漁以保護水資源的商業模式,獲得遠東FE Talks水資源演說比賽得獎團隊 2015-台灣好漁以提供安全食品/保護環境/協助弱勢的友善經營型態,獲得新加坡星展基金會社企獎助,成為台灣得獎團隊
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