醃肉為什麼放雞蛋清?醃肉為什麼不放蛋黃? | 食品工廠資訊網
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2018年2月13日—醃肉加雞蛋是為了讓肉更嫩滑。在醃製的過程中放上蛋清可以鎖住肉的水份,隔絕肉和空氣,也可以不至於被鹽,調味品破壞肉的鮮嫩,使肉的口感始終保持 ...
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【台東市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬霜降肉片
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【雲林縣】調理肉製品食品廠 - 醃漬肉排
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「祥圃實業股份有限公司」位於雲林縣大埤鄉嘉興村豐田路57號,電話05-5529668,以下整理關於此食品...
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉附皮骨
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「復進企業股份有限公司」位於屏東縣內埔鄉內埔工業區建業路1號,電話08-7783501#3,以下整理關於...
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-豬里肌燒烤片
新北市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司新店分公司」位於新北市新店區中興路三段1號3樓,電話02-8919-3333,以下整理關...
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 肉角(肉丁)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「復進企業股份有限公司」位於屏東縣內埔鄉內埔工業區建業路1號,電話08-7783501#3,以下整理關於...
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 大-冷藏豬梅花燒肉片
桃園市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司中原分公司(PC)」位於桃園市中壢區中華路二段501號,電話03-433-4601,以下整理...
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【花蓮縣】冷藏豬肉食品廠 - 大-冷藏豬梅花燒肉片
花蓮縣有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司花蓮分公司」位於花蓮縣新城鄉嘉里路15號B1,電話03-826-7979,以下整理關於此...
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 板油
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「復進企業股份有限公司」位於屏東縣內埔鄉內埔工業區建業路1號,電話08-7783501#3,以下整理關於...
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【新北市】冷凍豬肉食品廠 - 肉絲
新北市有推薦的食品廠嗎?「大得利家畜肉食品加工廠有限公司」位於新北市新莊區環漢路三段525號,電話02-22066856,以下整理...
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 肋骨(支骨)
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉附骨(帶骨里肌肉)
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 胸骨(胸軟骨)
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬五花烤肉片
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