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2012年6月24日—燈燈燈~~小粉開葷了!!!這周到菜市場採買了兩包傳說中的補鈣聖品賓仔骨(豬肋骨),準備熬豬骨野菜湯給小粉補身體.看各位媽媽都是建議買賓仔骨, ...
燈燈燈~~小粉開葷了!!!
這周到菜市場採買了兩包傳說中的補鈣聖品"賓仔骨"(豬肋骨), 準備熬豬骨野菜湯給小粉補身體.
看各位媽媽都是建議買賓仔骨, 最大的理由是較不油膩.
對於尚未接觸過凡人食物的小嬰兒毫無汙染的胃,不會造成太大負擔這樣.
到傳統市場買一包50元, 好大一包.
老闆娘說: 小解..明天市場要休息3天, 你買兩包我算你70就好!
掩飾不住貪小便宜的小歐巴桑心態, 故作矜持得先問了一聲說: 這可以放冷凍吼!?
老闆娘當然嗎說: 可以可以!
於是就扛回兩大包的豬肋骨回家了lol
紅通通的賓仔骨先用清水沖洗 一下 , 再用熱水川燙.
水滾開後, 上面浮滿了普林元凶----好可怕!
除了賓仔骨之外, 還加了高麗菜, 紅蘿蔔, 洋蔥. 一同熬煮.
備好料之後, 用大同電鍋燉煮2小時.
小秘方
聽大家說再熬煮骨頭湯系列的時候, 可以加上幾滴白醋.
有助於提高鈣質的釋放.
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