[問題] 冷凍蔥花的消耗方式? | 食品工廠資訊網
![[問題] 冷凍蔥花的消耗方式?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
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作者erinwu (erinwu)
看板cookclub
標題[問題] 冷凍蔥花的消耗方式?
時間Fri Apr 8 09:44:23 2022
清明回家帶了爸媽自己種的蔬菜回租屋處, 但冰箱冷藏室放不下,只好把其中一大把蔥先切成蔥花放冷凍。 平常消耗蔥最常做的是蔥花蛋,也有做過蔥油餅, 但這次數量真的太多(好幾個夾鏈袋), 加上前陣子用小高姐食譜做出來的餡餅皮超級好吃, 就想說趁週末來做個蔥肉餡餅。 請問用冷凍蔥花做蔥肉餡餅可行嗎? 會不會出太多水? 或是有沒有其他方式可以消耗掉冷凍蔥花? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 168.149.155.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1649382265.A.6F7.html[1]推 y1896547: 蔥花牛丼 04/08 09:45
推 ingss: 胡椒餅 04/08 10:13
推 jellicolin: 用油炸一下做成蔥油也很容易保存味道也好。 04/08 10:25
推 ChickenCofe: 撒滿蔥花 04/08 10:27
推 a1121210: 水餃餡-蔥花豬肉 04/08 10:38
推 uaiauaia: 蔥花蛋餅 04/08 10:55
推 xcola: 做成蔥油醬,拌麵和肉百搭 04/08 10:56
→ mepe1018: 放著慢慢用也還好 04/08 12:51
→ sdiaa: 蛋炒飯一碗飯配一碗蔥花~ 04/08 14:50
推 yz1410aa: 不管是炒菜炒飯煮麵都灑滿蔥花 應該很快就消耗完了 04/08 15:43
→ yz1410a...
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