後腿部 | 食品工廠資訊網
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腿心:大腿四頭肌。外腿肉:包括大腿二頭肌、半腱樣肌、臀肌等。整形方法:切除去骨後所殘留的軟骨、筋腱、韌帶、小碎肉及腿心下方的淋巴結,背面脂肪依規定的厚度 ...,後腿部位瘦肉較多,口感更為結實,切成肉絲、絞肉方式可快速料理、作成肉醬、貢丸、香腸、火腿或漢堡排,更能展現後腿肉的自然彈性。,2022年10月13日—前胸的上半部為梅花肉,下半部即為胛心肉。...料理方式:因肉質比後腿來得Q,適合紅燒、燉煮至熟爛,或是煎烤烹調、炒肉絲或...F:後腿肉PorkHam.,2021年5月6日—想要穩定膝蓋、活絡髖部,大腿後側肌群是很重要的,...
後腿肉細部分切可區分為 | 食品工廠資訊網
豬肉-後腿部 | 食品工廠資訊網
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬絞肉
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【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:豬雪花肉
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:尾冬骨
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【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 里肌肉
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 下肩肉(前腿肉)
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【台南市】冷凍豬肉食品廠 - 肉絲
台南市有推薦的食品廠嗎?「台灣糖業股份有限公司畜殖事業部」位於台南市柳營區人和里義士路5段690號,電話06-6225509,以下...
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【南投縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腱肉
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【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:小里肌肉塊
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:豬雪花肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司斗南分公司」位於雲林縣斗南鎮西岐里文化街119巷21號,電話(05)595-5...
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 肩胛排(中排)
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
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【屏東市】冷凍豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌、里肌肉)
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬肉絲
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【南投縣】冷凍豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬帶皮五花扣肉片
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司八德分公司」位於桃園市八德區介壽路2段148號,電話(03)371-1133,以...
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:豬雪花肉
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中和分公司」位於新北市中和區中山路2段228號B1,電話(02)8241-1111...