豬肉-後腿部 | 食品工廠資訊網
![豬肉-後腿部](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
後腿部位瘦肉較多,口感更為結實,切成肉絲、絞肉方式可快速料理、作成肉醬、貢丸、香腸、火腿或漢堡排,更能展現後腿肉的自然彈性。
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