雪花牛霜降牛 | 食品工廠資訊網
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2019年1月10日—吃火鍋,有沒有注意過菜單上,牛肉有各種名稱有雪花牛、霜降牛等等,其實這都是火鍋店為了讓菜單好看取的名稱。沒有哪些特定的部位,叫做雪花牛肉或者 ...,其實不管是雪花還是霜降都不是牛排等級的專有名詞「雪花」「霜降」是從日本流傳來的字眼,過去用在和牛肉上,形容肉的油花分布比例,直接切肉來看,兩種放在一起立刻看 ...,2019年1月9日—吃火鍋,有沒有注意過菜單上,牛肉有各種名稱有雪花牛、霜降牛等等,其實這都是火鍋店為了讓菜單好看取的名稱。沒有哪些特定的部位,叫做雪花牛肉或者 ...,2019年1月9日—吃火...
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