炒魚鬆 | 食品工廠資訊網
,,,,,,1.鯛魚片加入蔥、薑、酒,再入電鍋中蒸熟.·2.取出蒸好的鯛魚肉,將表面黑肉的部份挑掉.·3.取出剩餘的魚肉,加入調味料,用湯匙壓拌均勻.·4.拌好的魚肉,倒入乾鍋中炒.·5 ...,繼續翻炒到魚鬆樣子出現。整個過程大約二十分鐘,.記得一定要小火翻炒喔!,2014年10月29日—料理步驟·步驟1.備齊所有食材~旗魚洗淨擦乾放在蒸盤上,魚身均勻抹上米酒,放上薑片~蒸鍋水開後放上蒸盤,視魚片厚薄..·步驟2.起油鍋~蒸熟的旗魚倒除多餘 ...,做法:1.鯛魚片加入蔥、薑、酒,再入電鍋中蒸熟.2.取出蒸好的鯛魚肉,將表面黑肉的部份挑掉....4.拌好的魚肉,倒入...
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