水煮馬鈴薯營養 | 食品工廠資訊網
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,2019年1月16日—根據美國農業部(USDA)農業科學研究院以及台灣衛生福利部食藥署(FDA)的資料,美國褐皮馬鈴薯每100克就含有413毫克鉀,是一般白米飯的10倍,抗性澱粉 ...,2021年8月8日—馬鈴薯每100克中含鉀502毫克,屬於高鉀食物,有利控制血壓。它還提供維生素B群、維生素K、鐵、鎂、鋅、銅和錳。抗氧化劑包括酚類、類胡蘿蔔素、 ...,2021年2月17日—馬鈴薯因為質地鬆軟,料理變化性高,可以幫助咀嚼能力不佳的長輩更容易補充營養,是十分適合長輩的食材。○步驟2,蒸烤、冷藏保留更多鉀離子與抗性澱粉.,2017年6月27日—台灣營養基金...
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