壽司醋推薦ptt | 食品工廠資訊網
網路上的大大請幫我解答,我的壽司醋比例這樣是否不對.1.我使用工研醋(白醋)1200cc,糖800克,鹽200克,白米4杯,煮起來感覺上酸味是有但是感覺很重, ...,20130801第一次做壽司20130808第二次做壽司首先是最重要的飯,要如何讓他變成醋飯,今天的材料是工研壽司醋,上面會有標示一碗飯配30~35cc的醋(一杯 ...,我在想,醋飯雖然網路找得到說法,但生魚片壽司下面那團醋飯,事實上是不是古代...(臺灣)※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/gallantry/M.1624609270.,這種比例一般人很難受的了,無形中也增加太多不需要的熱量。:作法::(1)將醋、...
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