Re: [問題] 烏醋的味道 | 食品工廠資訊網
用義美的吧他的烏醋是釀造醋,成分全都是基本食材,味道很棒(所以開封要冰...印醋,成分是糯米跟小麥草的樣子::之前一直是用工研::這次看萬家香 ...
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標題Re: [問題] 烏醋的味道
時間Tue Jul 24 20:14:56 2018
用義美的吧 他的烏醋是釀造醋,成分全都是基本食材,味道很棒 (所以開封要冰冰箱) 如果想要直接飲用,他們的白醋也是釀造的可以兌水喝, 有時間的話很適合浸泡水果做成果醋 P.S:醬油也是純釀造,不添加焦糖色素,不使用脫脂大豆→榨油後的豆渣=.= ※ 引述《alliya (阿莉亞)》之銘言: : 想請教大家買的白兔牌是『合成冰醋酸』嗎? : 愛上白兔牌,每次一買就是5~6瓶(透過pchome : 但今年買的特別酸,跟上一批不太一樣 : 心想有可能是天然釀造的不同也沒多想 : 剛剛太餓了又不想吃東西,偷偷倒了一匙要喝 : 才發現瓶罐上的原料是『食用級冰醋酸』?? : 我記得很久以前買來的是真正釀造 : 難道改製造方法了嗎?我是為了食安才長期買白兔牌 : 無法接收地上那五罐未開封的冰醋酸 : 真的很昏倒,還是我買到假的白兔牌!? : ※ 引述《Pinkete (Pinkete)》之銘言: : : 最近買烏醋時瞄了一下成分 : : 發現差異好像蠻大的 : : 工研烏醋: : : https://i.imgur.com/8VsLODL.jpg[1] : : 萬家香: : : https://i.imgur.com/kjPrIXt.jpg[2] : : 還有一種五印醋,成分是糯米跟小麥草的樣子 : : 之前一直是用工研 : : 這次看萬家香的成分是一些香辛料而有點好奇 : : 所以就買了他 : : 剛剛打開,覺得味道完全不是心目中的烏醋味 : : 完全是丁香味耶...有點嗆 : : 現在完全不知道該拿他怎麼辦 : : 有人用過它嗎? : : 現在想去買另一罐烏醋 : : 不知道要買工研還是五印醋... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.28.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookcl...Re: [問題] 烏醋的味道 | 食品工廠資訊網
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