古早味煎肉排 | 食品工廠資訊網
![古早味煎肉排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年12月28日—為了給老爺各種不同的消夜促使我極力嘗試各種不同手法的料理這個煎肉排的醃料在大家的廚房中應該都是人人都...古早味煎肉排...把肉片攤平放進去煎.
![古早味煎肉排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
為了給老爺 各種不同的消夜
促使我極力嘗試各種不同手法的料理
這個煎肉排的醃料 在大家的廚房中 應該都是人人都有的
醬油的選擇~
我覺得用一般最普通的就好...不要用有其他口味的(例如 柴魚 昆布........這之類的)
越普通越好越古早味
食譜來源 :http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/68955678-%...[1]
食譜來源:http://jewel0911.pixnet.net/blog/post/129791987-%E...[2]
古早味煎肉排
大里肌肉 切片 拍扁
醬油1大匙
米酒0.5~1大匙
蒜頭 或蒜泥 (2-3顆)
砂糖 0.5大匙
太白粉 0.5大匙
把材料通通混合再一起
包含太白粉 用手 抓一抓
抓到 水粉都吃進去肉裡面
(就是 沒有看到醬油跑出來)
然後 冰一個晚上 或是 最少 1-2小時 這樣 醬料吃進去肉裡面 煎起來才會水水又嫩嫩唷
(昨天我冰一個多小時)
熱油鍋 ~到油2大匙
把肉片 攤平 放進去煎
雙面 煎到 筷子可以輕易插進去 就好了
這個 拿來 夾土司 也不錯耶
材料超簡單 你們家裡應該都有
大里肌肉我是...
古早味香煎肉排~ by ying | 食品工廠資訊網
<食譜>在家就能醃製出炸&煎都好吃的古早味肉片! | 食品工廠資訊網
古早味蒜煎肉片 | 食品工廠資訊網
古早味蒜香燒肉(氣炸、煎、烤、炸) | 食品工廠資訊網
古早味肉排 | 食品工廠資訊網
【食譜】古早味里肌排 | 食品工廠資訊網
5分鐘學會煎炸里肌肉!原來古早味便當店的豬排是這樣做的啊! | 食品工廠資訊網
古早味煎肉排 | 食品工廠資訊網
古早味煎肉粿 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【花蓮縣】冷凍豬肉食品廠 - 腰內肉(小里肌)
花蓮縣有推薦的食品廠嗎?「花蓮縣光豐地區農會肉品加工場」位於花蓮縣光復鄉西富村中正路2段6巷10號,電話03-8705602,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「祥圃實業股份有限公司」位於雲林縣大埤鄉嘉興村豐田路57號,電話05-5529668,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌、里肌肉)
高雄市有推薦的食品廠嗎?「立大農畜興業股份有限公司」位於高雄市路竹區中山南路47號,電話07-6979066,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【宜蘭市】冷藏豬肉食品廠 - 附皮豬里肌五花
宜蘭市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司宜蘭分公司」位於宜蘭市民權路二段38巷2號B2,電話03-936-1188#802,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「思牧企業股份有限公司內埔一廠」位於屏東縣內埔鄉豐田村延平路133號,電話08-7537910,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:里肌肉塊
高雄市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司鳳山分公司」位於高雄市鳳山區文化路59號,電話07-7102999,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「信功實業股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路122號,電話08-7624567,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【彰化縣】冷藏豬肉食品廠 - 腰內肉(小里肌)
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「津谷食品股份有限公司埤頭廠」位於彰化縣埤頭鄉埤頭村斗苑東路525號,電話04-8929939,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「思牧企業股份有限公司內埔一廠」位於屏東縣內埔鄉豐田村延平路133號,電話08-7537910,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東市】冷凍豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌、里肌肉)
屏東市有推薦的食品廠嗎?「峰榮食品工業股份有限公司」位於屏東市龍華里龍華路555號,電話08-7537901,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:小里肌肉塊
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司土城分公司」位於新北市土城區永安街25號,電話(02)2267-4750,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 附皮豬里肌五花
桃園市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司經國分公司」位於桃園市經國路369號,電話03-316-0676,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【臺中市】冷藏豬肉食品廠 - 里肌炒肉片
臺中市有推薦的食品廠嗎?「玉美生技股份有限公司烏日廠(肉品)」位於臺中市烏日區榮泉里南榮路53號、臺中市大肚區中和里南榮...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 里肌排-對切 (牧) @12
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:小里肌肉塊
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司斗南分公司」位於雲林縣斗南鎮西岐里文化街119巷21號,電話(05)595-5...