電鍋煮水煮蛋的三種方法,不用廚房紙巾不用碗。(2022年更新) | 食品工廠資訊網
![電鍋煮水煮蛋的三種方法,不用廚房紙巾不用碗。(2022年更新)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
1.先把蛋洗乾淨·2.把「蛋」直接裸身放到電鍋裡,我的電鍋裡有墊一個小蒸盤,不放也沒關係。(其實就是下方的方法一,但不需使用廚房紙巾)·3.倒半碗水,按下開關·4.等開關 ...
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2023更新:
懶人終極電鍋煮水煮蛋的方法
1.先把蛋洗乾淨
2.把「蛋」直接裸身放到電鍋裡,我的電鍋裡有墊一個小蒸盤,不放也沒關係。(其實就是下方的方法一,但不需使用廚房紙巾)
3.倒半碗水,按下開關
4.等開關跳起來,可以直接拿出來,這時候蛋就已經熟了,也可以再悶個幾分鐘再拿。
非常偶爾蛋會裂開,有一些蛋白流出來(如果有墊廚房紙巾就能更方便的清理了),不過9.5成機會就是完整的水煮蛋了!!!!!
快試試吧!
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方法一:紙巾+電鍋煮水煮蛋
沾溼廚房紙巾,墊在電鍋底部,再把雞蛋擺上去即可。
墊廚房紙巾的優點在於如果蒸到一半雞蛋爆開,蛋白不會流到電鍋內,還要另外清電鍋。
我也墊過烘焙紙,也是可以的。
方法二:碗公+電鍋煮水煮蛋
雞蛋放入小碗或碗公,看要弄幾顆蛋,裝水要淹過雞蛋,水裡放些塩,據說可以防止雞蛋爆裂。
電鍋外鍋放一碗水,等跳起來就可以了。
就完成了!!!!!
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