別再討厭「三色豆」!營養師說它超營養護眼又解便祕但這樣吃 ... | 食品工廠資訊網
![別再討厭「三色豆」!營養師說它超營養護眼又解便祕但這樣吃 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
![別再討厭「三色豆」!營養師說它超營養護眼又解便祕但這樣吃 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
防疫期間,記得營養均衡很重要。三色豆可能是許多人童年最討厭的回憶,但它其實超營養,含有可以保護黏膜的維生素A,也有膳食纖維可改善便祕的困擾,甚至上班族或3C族最需的葉黃素,不過它當成配菜加主食吃的話 ,小心澱粉和熱量會過高,很容易體重上升。
看更多:搶購超市糧食獨留「三色蔬菜」 營養師教你「加1物」變美味![1]
冷凍食品營養不流失
營養師高敏敏指出,「三色豆」的組成為紅蘿蔔、青豆仁與玉米,因為顏色鮮明,又被切成小丁塊,因而得名。三色豆雖是冷凍食物,但急凍可以把營養素和抗氧化物鎖住,一樣能吃進營養,讓煮飯變得更快速、方便,也讓料理色彩豐富。
看更多:居家防疫9大必買食物!營養師公開「精準買菜妙招」 冷凍蔬果、罐頭買什麼最好?[2]
紅蘿蔔
高敏敏說,紅蘿蔔屬於蔬菜類,含有維生素A、β胡蘿蔔素,可守護黏膜健康 增強保護力。
青豆仁
青豆仁在食物分類上歸屬於澱粉類,含有膳食纖維,對於便祕、排便不順的人,高敏敏建議,青豆仁可跟精緻澱粉替換吃。
玉米
高敏敏說,玉米也是澱粉類食物,含有葉黃素、玉米黃素,是3C族、辦公族必備營養。
小心澱粉高,多吃會胖
高敏敏提醒,三色豆看似是蔬菜,其實除了紅蘿蔔外都是澱粉類!如果當成配菜再加上主食,澱粉和熱量就會過多,體重也會上升。若是吃多就要跟飯量互相代換,只能適量攝取。
看更多:「多買少出」營養師教你買足一周食材撇步 葉...
別再討厭「三色豆」!營養師說它超營養護眼又解便祕但這樣吃 ... | 食品工廠資訊網
青豆有什麼功效?青豆的營養價值 | 食品工廠資訊網
吃青豆有什麼好處?青豆的功效與作用,青豆營養價值 | 食品工廠資訊網
豌豆(青豆仁) 介紹豌豆來源,豌豆營養成份,豌豆功效及豌豆吃法 | 食品工廠資訊網
青豆的營養價值 | 食品工廠資訊網
青豆的功效作用是什么? | 食品工廠資訊網
青豆的营养价值及营养成分 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】農產冷凍食品食品廠 - 冷凍毛豆仁
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「永昇冷凍食品工業股份有限公司(冷凍食品)」位於屏東縣里港鄉三廍村3鄰三和路119-73號,電話08-77...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】花果類食品廠 - 方便煮花果類-方便煮-甜豌豆
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「保證責任雲林縣漢光果菜生產合作社」位於雲林縣西螺鎮新安里振安路98號,電話05-5876789,以下整...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】農產冷凍食品食品廠 - 冷凍玉米
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「如記食品有限公司」位於屏東縣竹田鄉糶糴村南進路15號,電話08-7710088,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】農產冷凍食品食品廠 - 冷凍毛豆
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「禎祥食品工業股份有限公司(冷凍食品)」位於嘉義縣朴子市竹村里1-3號,電話05-3692211,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】花果類食品廠 - 方便煮花果類-方便煮-豌豆莢
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「保證責任雲林縣漢光果菜生產合作社」位於雲林縣西螺鎮新安里振安路98號,電話05-5876789,以下整...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷凍蔬菜食品廠 - 冷凍毛豆仁
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「保證責任嘉義縣嘉鹿果菜生產合作社」位於嘉義縣鹿草鄉光潭村197-11號,電話05-3651992,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】農產冷凍食品食品廠 - 冷凍毛豆
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「豐誠冷凍食品有限公司」位於屏東縣里港鄉載興村載南路23-7號,電話08-7755775,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】農產冷凍食品食品廠 - 冷凍茶豆仁
高雄市有推薦的食品廠嗎?「大明食品工業股份有限公司」位於高雄市大寮區大發工業區大有二街1號,電話07-7871179,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】農產冷凍食品食品廠 - 冷凍芋香毛豆仁
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「禎祥食品工業股份有限公司(冷凍食品)」位於嘉義縣朴子市竹村里1-3號,電話05-3692211,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】農產冷凍食品食品廠 - 冷凍鹽味茶豆
高雄市有推薦的食品廠嗎?「大明食品工業股份有限公司」位於高雄市大寮區大發工業區大有二街1號,電話07-7871179,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】農產冷凍食品食品廠 - 冷凍毛豆仁
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「禎祥食品工業股份有限公司(冷凍食品)」位於嘉義縣朴子市竹村里1-3號,電話05-3692211,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】農產冷凍食品食品廠 - 冷凍鹽味毛豆
高雄市有推薦的食品廠嗎?「大明食品工業股份有限公司」位於高雄市大寮區大發工業區大有二街1號,電話07-7871179,以下整理...