[心得] 蔥的保存冷藏篇 | 食品工廠資訊網
![[心得] 蔥的保存冷藏篇](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
...會用蔥段,所以不會直接切花而且蔥段的保存比蔥花好)稍微放一下瀝乾水分,將蔥...真的能延長期限喔)--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◇From:114.42.251.3 ...
![[心得] 蔥的保存冷藏篇](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
跟版友們相比我只是下廚菜鳥,不過對於青蔥的保存有新發現還是很開心的跟大家分享 之前蔥的保存試過用凍的,直接冷藏,洗好冷藏 後來發現煮菜最方便,保存也方便的方法 青蔥一把洗乾淨,切段(因為有時候我會用蔥段,所以不會直接切花 而且蔥段的保存比蔥花好) 稍微放一下瀝乾水分,將蔥段插入一個個紙杯中 然後集一排紙杯後,用塑膠袋或夾鏈袋裝起來,夾好-->冷藏 一週都還很新鮮翠綠(同樣的分裝在保鮮盒中的就爛黃了) 兩週也都ok(沒試過更久,因為大概都兩週就用完了) 另外這樣弄成一排,放冰箱門蓋上好方便阿 (因為我家很少喝飲料,所以冰箱很擠,但門蓋很空) 因為紙杯能吸一點水份,所以蔥比較不會那麼容易爛 我通常會在幾天後水分慢慢跑出來時,再撕一點擦手紙放到塑膠袋中 (保存處理過的青菜,我也會在保鮮盒中撕ㄧ些擦手紙,真的能延長期限喔) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.251.3
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[問卦] 買了一堆蔥該怎麼煮掉 | 食品工廠資訊網
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.177.139 (臺灣) ※ 文章網址: ... 27F推seraph67: 切碎冷凍,口感會比較差但可以保存很久 223.140.76.252 09/24 09:10. Read More
[問題] 冷凍保存青蔥蔬菜 | 食品工廠資訊網
看到上面關於冷凍的討論文而發問我人在國外買菜不方便對於台灣那種每兩三天 ... pupill:是的我都直接冷凍蔥下鍋炒千萬不要解凍不然一定爛 09/12 12:25. Read More
[問題] 冷凍的蔥如何使用? | 食品工廠資訊網
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[心得] 蔥的保存冷藏篇 | 食品工廠資訊網
... 會用蔥段,所以不會直接切花而且蔥段的保存比蔥花好) 稍微放一下瀝乾水分,將蔥 ... 真的能延長期限喔) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 114.42.251.3 ... Read More
[心得] 蔥的保存方式分享 | 食品工廠資訊網
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蔥用不完怎辦?內行教1招:方便好吃 | 食品工廠資訊網
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蔥要怎保存呢 | 食品工廠資訊網
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.184.133. ... 推DWR: 可以保持最久的大概是切蔥花切一切放密封袋冷凍冰起來 10/24 16:10. Read More
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