[食材] 吃完有加味醂的料理整個下午口渴。 | 食品工廠資訊網
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所以家裡沒有用位素的習慣但自從我開始自己下廚之後,冰箱多了罐味醂之前用他煮親子井的...推show1104:不講究日製的話穀盛的就很不錯了07/1909:50.
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作者mizugoro (mizugoro)
看板cookclub
標題[食材] 吃完有加味醂的料理整個下午口渴。
時間Fri Jul 18 19:46:02 2014
之前自己知道吃到味素的話,我個人很容易口渴。 所以家裡沒有用位素的習慣 但自從我開始自己下廚之後,冰箱多了罐味醂 之前用他煮親子井的時候就有覺得吃完好像口很渴 但以為是弄得太鹹 今天中午吃的是平常很長弄的味噌湯,不過看了版上的食譜,第一次加了味醂 其他配方都沒變,今天下午隨即非常渴 所以這樣應該是味醂的緣故,請問是我自己體質特殊,還是說味醂本來就會有這種問題 應該說是台灣的味醂風味調味料... 那如果真的味醂風味調味料有這個問題的話,有什麼可以替代的選擇嗎 煮親子井之類的日式料理的時候?有什麼替代的材料可以選擇嗎 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.208.79 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1405683964.A.B21.html[1]推 allforyour2:買真味淋呀。 07/18 20:15
→ mizugoro:那個貴好多 冏 07/18 21:14
推 darkholezero:可以用清酒+糖取代,但深覺醬料一分錢一分貨,又不是 07/18 21:37
→ darkholezero:拿來整瓶罐,是值得投資的 07/18 21:37
所以真的是味醂風味調味料的問題讓我口渴的 真味醂應該就不會有這問題吧 因為那麼貴如果有這問題還買回來就慘了 那真味醂有推薦的廠牌或是購買地點嗎 只有在costco看過... ※ 編輯: mizugoro (220.136.208.79), 07/18/2014 21:46:34→ talesr:味醂風味調味料和味醂已經是不同的東西了 只有味道很像 07/18 22:38
推 m2488663:...
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