韓式炆牛肋條的食譜 | 食品工廠資訊網
周末一有時間就想做個炆煮菜,想試做豬軟骨,但找了幾家凍肉舖還是找不到,好失望。唯有炆一下牛肋條吧!
正當在想着用紅酒還是黑啤去炆的時候,腦子出現了家中的那瓶韓式醃肉醬,就做個韓式炆牛肋條吧!試試新菜式,不用食老本。
跟過往做法有點不一樣,因為炆煮菜我最喜歡用洋蔥,會令整鍋都又香又甜。但這次棄用洋蔥,改用梨子取代(用上黃金梨,用雪梨也可),效果很好,味道馬上變得很韓呀!
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