【增強免疫力料理】滷菜頭,鮮甜配菜超下飯,電鍋料理超簡單! | 食品工廠資訊網
![【增強免疫力料理】滷菜頭,鮮甜配菜超下飯,電鍋料理超簡單!](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
我隨口答:「我要拿來滷白蘿蔔。」老闆居然瞪大眼睛,一副不可思議的表情,.回我:「妳一定不會煮飯,哪 ...
![【增強免疫力料理】滷菜頭,鮮甜配菜超下飯,電鍋料理超簡單!](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
白蘿蔔俗稱菜頭,因富含維生素C以及微量的鋅,具有提升免疫力的功用,
加上熱量低、膳食纖維豐富,
非常適合想要瘦身的朋友食用。
用電鍋滷菜頭,免顧火,超級簡單又輕鬆,
清甜的滋味,讓人一口接一口呢!
<滷菜頭>材料:約四人份
1.白蘿蔔一根(500g)
2.杏鮑菇一根(90g)
3.青蔥一支(20g,切段備用)
4.冰糖5g
5.八角2g(約3個,如果不喜歡八角味道,可以自行省略)
6.醬油80g
7.過濾水400c.c.
8.蔥花適量
冰箱剛好剩下一根杏鮑菇,索性就一起滷了。
如果懶得外出採買食材,
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八角在中藥行可以買得到,
話說阿醜去中藥行買八角,
藥房主人問我要做什麼用?
我隨口答:「我要拿來滷白蘿蔔。」
老闆居然瞪大眼睛,一副不可思議的表情,
回我:「妳一定不會煮飯,哪有人白蘿蔔用滷的,而且還加八角,八角是在滷紅蘿蔔用的耶!」
阿醜當時只好傻笑,尷尬地付完錢快閃,
我最好不會煮飯啦!!!食譜書都出兩本了耶!!!!
...《滷白蘿蔔》食譜與做法,共383 道 | 食品工廠資訊網
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