肉鬆與魚鬆少吃! | 食品工廠資訊網
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壹電視深入瞭解肉鬆的製作過程,發現幾乎每個流程,都有高溫炒乾的步驟,而專家表示,其實就是這個高溫炒乾的過程,會讓肉裡的蛋白質,釋出可能致癌物質異環胺,也因為是「 ...
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