何謂超脂(Super Fatting)?如何超脂?(頁1) | 食品工廠資訊網
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什麼樣的油適合當超脂油呢?當然就是不容易氧化的油囉,像是飽和脂肪酸比較多的椰子油、棕櫚油,或者富含維他命E的小麥胚芽 ...
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