鰯、鱚」不會點菜?立刻學日本居酒屋、壽司店常見17+1個 ... | 食品工廠資訊網
2019年6月21日—以下就整理成簡單的表格,大家看完就知道這些常見魚類的日文怎麼唸啦!日文漢字,平假名,唸法,中文意思...鯖,さば,saba,鯖魚、青花魚 ...
大家到日本自由行時,會去日式料理店、壽司店品嚐日本傳統的食文化「壽司」嗎?壽司種類相當多,菜單上各種「魚」部首的漢字意思常常讓人搞不懂。想知道那些「魚」漢字是什麼意思嗎?這篇文章就幫大家整理常見魚字邊漢字,看完就能無痛點菜囉!
你吃的壽司是什麼魚?「鮪、鮭、鯛、鮑、鰻」常見魚類唸法大整理!「壽司」在日本已經超過千年的歷史,於奈良時代(西元710年至784年)就有資料記載,乘載了日本悠久的飲食文化!壽司這道料理是用醋、糖與鹽將米飯調味後,再加上魚肉、海鮮、蔬菜等配料,經過師傅的巧手捏製而成。其實,壽司所使用的魚肉種類並不少見,像是鮪魚、鮭魚、鰻魚都很常見。以下就整理成簡單的表格,大家看完就知道這些常見魚類的日文怎麼唸啦!
日文漢字 平假名 唸法 中文意思 鮪 まぐろ maguro 鮪魚、金槍魚、吞拿魚 鮭 さけ sake 鮭魚、三文魚 鯛 たい tai 鯛魚、鱲魚 鮑 あわび awabi 鮑魚 ...【日本小百科】日本美食壽司,竟然還有這樣的種類!? | 食品工廠資訊網
〔語彙〕媽呀!菜單完全看不懂是要怎麼點吶!! | 食品工廠資訊網
2015年4月16日 — 〆鯖【しめさば】:. 醋醃青花魚,在青花魚上灑鹽後浸泡於醋中,待其肉質更為緊實後 ... Read More
日文菜單日中翻譯 日文補習班 | 食品工廠資訊網
吃日本料理當然必點的生魚片系列! ; ハマチ, 鰤魚, 青魽(未滿70cm), はまち ; 間八, 勘八, カンパチ, 紅魽, かんぱち ; 鯖, 鯖魚, さば ; 鯵, アジ, 竹筴魚, あじ ... Read More
美食攻略:日本特色刺身 | 食品工廠資訊網
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菜单:醋鲭鱼(締め鯖) | 食品工廠資訊網
日本美食-料理菜单:刺身-醋鲭鱼(締め鯖) ... 鲭(qīng)鱼又称青花鱼,是日本常见的大众鱼种。日本的鲭鱼(青花鱼)主要分为真鲭鱼(まさば)和芝麻鲭(ごまさば),芝麻 ... Read More
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