原來三杯杏鮑菇這麼簡單! 掌握這三杯10分鐘上菜 | 食品工廠資訊網
![原來三杯杏鮑菇這麼簡單! 掌握這三杯10分鐘上菜](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年6月1日—起油鍋前先將薑片貼在未下油的鍋面,開小火去一下水份,下麻油(第一杯)時再開大火,這樣薑比較好煸入味又不會讓麻油燒太久變苦。待油熱即下杏鮑菇跟辣椒.
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女兒很愛三杯料理,前一陣子才知道三杯是哪三杯?覺得驚奇!!(但也不學做菜🤔)
問我三杯除了煮雞肉還能煮什麼,我隨口說了杏鮑菇,她就點菜了!偶爾也是不能餐餐都大肉😋(林媽真的很肉食主呀!!
使用材料統整 作法杏鮑菇滾刀切塊,薑片越薄越好,九層塔葉子摘下洗淨備用
不吃辣的人辣椒不用切太碎,我是辣媽😙所以切末。
跟三杯雞不同的是不加葱蒜(以素食料理論),醬油、米酒跟麻油也減量。(講出來了!!這三杯~~~)
起油鍋前先將薑片貼在未下油的鍋面,開小火去一下水份,下麻油(第一杯)時再開大火,這樣薑比較好煸入味又不會讓麻油燒太久變苦。
待油熱即下杏鮑菇跟辣椒
隨之下醬油(第二杯)拌炒上色
最後加米酒(第三杯)
燒乾再下九層塔
九層塔稍微塌陷即可起鍋喔!!!
真的很快吧~~即成香味誘人的三杯杏鮑菇。
來看看大家的「三杯杏鮑菇[1]」照片吧!
不想出門就可以買到菜??🔽🔽🔽🔽🔽🔽
🎇如果...
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