027.豆薯豆薯.我愛你 | 食品工廠資訊網
![027.豆薯豆薯.我愛你](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2011年3月3日—027.豆薯豆薯.我愛你~.這是IvyFlower生活家的沙拉棒.常常有客人發問.白色的那是甚麼??未回答之前.客人自顧的說.是水梨.是山藥.還是孛薺.
![027.豆薯豆薯.我愛你](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
這是 Ivy Flower 生活家的沙拉棒
常常有客人發問
白色的那是甚麼??
未回答之前
客人自顧的說
是水梨
是山藥
還是孛薺
登登登登~~
答案揭曉 是豆薯才對喔!
印象中..(那時我大約五歲)
小時候與姑姑們上山撿柴
若口渴又肚子餓了
姑姑會找豆薯樹
然後開挖
我與弟弟
就很興高采烈的在一旁等候姑姑削皮
豆薯吃到嘴裡的清甜
一直在我心裡
不僅解渴了.也充飢了
當然 今天我們採用豆薯製做成沙拉棒
不只是懷念小時吃到的好味道
最要緊的是分享"粗食的好味道"
及台灣在地的美味..
豆薯的功效與禁忌
乾燥症的病人適食用豆薯,因豆薯性味甘、平,且有生津止渴,潤喉利咽的效果。
對於便秘的病人,也有通大便的效果,但胃寒病者、寒性體質者不適食用。一、豆薯的性味:
豆薯,又名地瓜、土瓜、涼瓜或涼薯。性味甘、平。
功能生津止渴,潤 喉利咽,降血壓,解酒毒。治療高血壓,感冒、慢性酒精中毒、咽喉乾痛。
豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生纏繞性草質藤本植物,是華南、西南主要根菜之一。豆...
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