名不虛傳的天下第一攤~超好吃甘蔗雞鹽水雞滷雞腳鴨賞 | 食品工廠資訊網
2022年6月9日—我最愛到傳統市場挖寶了,平常除了買菜買水果,偶爾也會買現成的熟食,...[市場美食/宅配]珍育滷味放山雞:名不虛傳的天下第一攤~超好吃甘蔗雞/ ...
我最愛到傳統市場挖寶了,平常除了買菜買水果,偶爾也會買現成的熟食,要想不踩雷,最好的方式就是眼看四面耳聽八方,只要觀察市場裡哪一攤人氣最旺,通常就是美食無誤,今天要分享一個我最近吃到驚為天人的好吃店家-珍育滷味,原來人家來頭可不小,曾獲得2019年台北市傳統市場天下第一攤金賞獎喔!招牌甘蔗雞,鹽水雞和滷雞腳人氣強強滾,太晚來可就賣光啦~
珍育滷味
FB:珍育魯味放山雞(原宜蘭羅東放山雞)[1]
TEL:0989-038211/0939-815038
Line:https://lin.ee/3aLxsfywr[2]
市場攤位:濱江市場/松江市場/大直市場
如果大家平常有在逛台北市的傳統市場的話,可以在松江市場或濱江市場找到珍育滷味,這次我是到靠近行天宮站的松江市場,他們在一樓的29號攤,大大的紅布簾很好認,一早就有許多婆婆媽媽來買菜,很多熱門商品(像是雞胸)太晚來就沒囉
來自宜蘭好山好水的放山土雞,是選用公雞並在4-6個月的黃金時期宰殺,肉質嫩又Q,加上老闆娘的好手藝,贏得許多老顧客的死忠支持,除了招牌甘蔗雞和鹽水雞必吃,雞腳,鴨翅和醬油肝等滷味也都很有特色
各式切雞和滷味整齊擺放,加上透明隔板,看起來就很乾淨衛生,老闆很用心,還在切好的雞肉裡加入香草點綴,整個精緻度又大增,而且服務還滿親切的,逛傳統市場就是可以感受到濃濃的人情味
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