[ 幼兒點心] 遇水則化 無鹽米餅 超簡單食譜 免烤 | 食品工廠資訊網
![[ 幼兒點心] 遇水則化 無鹽米餅 超簡單食譜 免烤](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2015年3月29日—改良之前零電視之家分享的平底鍋無鹽米餅,這次的米餅作法超簡單(只需要一種材料),而且含在口中會慢慢化開唷!這款無鹽米餅更加蓬鬆,含在口中會慢慢 ...
![[ 幼兒點心] 遇水則化 無鹽米餅 超簡單食譜 免烤](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
改良之前零電視之家分享的平底鍋無鹽米餅,這次的米餅作法超簡單(只需要一種材料),而且含在口中會慢慢化開唷!這款無鹽米餅更加蓬鬆,含在口中會慢慢化開,類似於沒有調味的旺X仙貝。
米餅做好之後,跪婦麻麻把它泡在溫水裡,讓大家看看自製米餅遇水融解的過程。
泡水一分鐘左右拿起來,手指上面和水裡面都是融掉的米屑。
再泡水更久一點,整塊米餅就會慢慢散開,感覺只要用筷子攪一攪就能夠變成一碗米湯XD
看,米餅中間就是非常膨脹酥鬆的感覺。
一邊吃著米餅,還會掉很多屑屑,表示它真的有夠酥脆。
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[遇水則化!作法超簡單 幼兒米餅]
材料:
蒸好的米飯 cooked rice 份量隨意
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