chuck flap中文 | 食品工廠資訊網
,②Zabuton(ChuckFlap・サブトン)梅花肉中心的部分。...③Kata-Rosu(ChuckEyeRoll/ChuckRoll・ロース)最大部位之一。油脂適中,風味良好。,2022年9月26日—牛肉部位介紹-下肩舺翼板肉(ChuckFlapRib).30449.,可以切出下板腱牛排UnderBladeSteak、丹佛牛排Denversteak、Chuckflapsteak、Sierrasteak。Sierrasteak是當中肉質最結實的。這些牛排移除許多結締組織,且 ...,板腱(肉):Chuck肩胛TailFlap梅花牛肉及嫩肩里肌即出於此處。此部位筋多肉質結實,喜歡咬感的人可直接油煎,燒烤,為做牛@@edwardhsutwkauhs.於blog.,ChuckFlap牛頸...
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