黃瓜條牛肉 | 食品工廠資訊網
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裕賀食品股份有限公司 | 食品工廠資訊網
牛肉部位介紹 | 食品工廠資訊網
今天來介紹位於部位10 的牛肩胛里肌(即俗稱的黃瓜條)同樣的~很多大賣場賣的豬肩胛里肌一樣是位在肩膀部位的肉這個部位的肉質比起腰內肉的里肌吃起來口感一定有差~因此 ... Read More
一頭牛只有兩塊的「黃瓜條」肉,是超高級部位?別被商人話術 ... | 食品工廠資訊網
2018年5月1日 — 常用在製作牛肉乾的牛肉部位,不外乎是脂肪少、肌肉纖維分明、嚼勁佳的腿肉與腱子肉(即牛隻膝蓋以下的小腿束狀肌群),或是俗稱黃瓜條(chuck ... Read More
牛肩胛里肌肉(黃瓜條)(一公斤270) | 食品工廠資訊網
牛黃瓜條一公斤270.一塊大約1-2公斤左右,整箱25-30公斤左右,單價260 購買牛肩胛里肌肉(黃瓜條)(一公斤270) Read More
牛黃瓜條的價格推薦 | 食品工廠資訊網
【三陽食品】麻辣牛肉乾200g 牛肉角黃瓜條黑胡椒五香 · 【牛口販子】 大分A5和牛黃瓜條-燒烤片/200g · ☆PS級黃瓜條-量販包☆ 重1.5公斤牛柳肩胛里 · 【三陽食品】黑胡椒牛肉 ... Read More
澳洲低脂牛肉片(黃瓜條)3000g±5% 豪鮮市 100%草飼牛,生酮 | 食品工廠資訊網
澳洲低脂牛肉片(黃瓜條)3000g±5%☆豪鮮市☆100%草飼牛,生酮、健身可參考。賣場另售1KG包. ☆100%草飼牛 ☆低脂、低油,相當適合生酮、健身族群 ... Read More
日本A5黃瓜條牛排 | 食品工廠資訊網
黃瓜條因為形似辣椒,日本的燒肉店又稱作「辣椒肉」,是行家才知道的必點部位,可以切成小牛排及燒烤片,肉汁飽滿且味道香甜,也因此形狀和油花分布方式與菲力類似, ... Read More
和尚頭、鵝頸、頭刀、滷味牛肉三寶、黃瓜條,都是取自牛肉 ... | 食品工廠資訊網
2020年1月8日 — 外觀像黃瓜,又稱作「黃瓜條」. 口感 纖維比較粗、富有嚼勁. 料理 因為耐久煮,常常用在熱炒、燉煮、燉滷,也會被用來製成牛肉乾. Read More
牛部位講解丨什麼是牛黃瓜條? | 食品工廠資訊網
2021年2月16日 — 大黃瓜條肉主要由臀骨二頭肌等肌肉組成,它位於牛後臀處,牛後腿股外側。用刀沿著半腱肌的股骨邊緣,從半腱肌上端至髖骨結節處與脊椎平直切斷,這樣分割 ... Read More
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