鹽水製冰比例 | 食品工廠資訊網
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請各位獵人專家們先別急著叫我Google,我的問題不是在冰塊上加鹽降溫我的問題是如果先將鹽+水,例如以1:3比例的鹽水冷凍製成鹽水冰塊再將之放於室溫 ...,「鹽水製冰」+1。鹽巴的顆粒加入水後,須要吸收熱量才會溶化,因此冰水的熱量被吸收後,溫度會更下降。也因為如此,在以前製冰設備還不發達的時候,都是用濃鹽水來製冰 ...,2020年8月7日—臉書台鹽鹽選生活家分享自製冰沙秘訣,利用鹽和冰塊相互作用可以快速降溫的原理來製作,因為冰塊本身融化成水時會吸熱,鹽溶解於水的過程也會吸熱,所以在 ...,,,2022年11月2日—也因為如此,在...
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