鮪 魚 中腹 大 腹 | 食品工廠資訊網
,2022年5月12日—金槍魚Tuna也就是我們所熟悉的鮪魚在日本料理中是相當受歡迎的食材,...中腹含有適度的脂肪與肌肉,肉的色澤較深;其所含的油脂量低於大腹,口感也 ...,大腹(OTORO):是指魚體之前腹段,含豐富之D.H.A.,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,入口即化,香味久久不散,是老饕眼中之珍寶。中腹(CHU-TORO):是指魚體中腹 ...,2022年3月23日—大腹(OTORO):是指魚體之前腹段,含豐富之D.H.A.,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,入口即化,香味久久不散,是老饕眼中之珍寶。2.中腹(CHU-TORO) ...,2022年9月22日—黑鮪魚介紹·1.上腹(前...
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鮪魚的等級 | 食品工廠資訊網
一次了解「生魚片之王」黑鮪魚各部位介紹原來金三角在這裡 | 食品工廠資訊網
2022年5月12日 — 金槍魚Tuna也就是我們所熟悉的鮪魚在日本料理中是相當受歡迎的食材, ... 中腹含有適度的脂肪與肌肉,肉的色澤較深;其所含的油脂量低於大腹,口感也 ... Read More
黑鮪魚生魚片食用小祕訣 | 食品工廠資訊網
大腹(OTORO):是指魚體之前腹段,含豐富之D.H.A.,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,入口即化,香味久久不散,是老饕眼中之珍寶。 中腹(CHU-TORO):是指魚體中腹 ... Read More
鮪魚(Toro)食用部位圖 | 食品工廠資訊網
2022年3月23日 — 大腹 (OTORO) : 是指魚體之前腹段,含豐富之D.H.A.,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味,入口即化,香味久久不散,是老饕眼中之珍寶。 2. 中腹 (CHU-TORO) ... Read More
黑鮪魚介紹 | 食品工廠資訊網
2022年9月22日 — 黑鮪魚介紹 · 1. 上腹(前腹/大腹) (OTORO) : 是指魚體之前腹段,含豐富之D.H.A.,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有 · 2. 中腹(CHU-TORO) : 是指魚體中腹及尾腹 ... Read More
[網購美食] 保羅黑鮪哥:頂級黑鮪魚腹肉宅配到家吃爽爽2299 ... | 食品工廠資訊網
2015年5月5日 — 其實大家也可以考慮搭配中腹肉(Chutoro),這部位的油脂就較均衡,一樣也很美味,但是價位上比大腹肉便宜不少,相對CP值高。 (襯一點海苔很對味). 黑鮪魚 ... Read More
東港魚莊"為您介紹黑鮪魚部位及圖示!! | 食品工廠資訊網
黑鮪魚腹部一般是帶皮帶骨下去秤重喔!! 正常的厚度一刀下去大概1斤多...可以切兩大盒!! 金三角:約4000~6000/斤、上腹:約3000~5000/斤、中腹:約2000~3000/斤、下腹: ... Read More
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