釀造水果醋 | 食品工廠資訊網
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水果醋做法最好的比例是米醋,水果,和冰糖1:1:1的比例下去釀製。1:1:1的比例適用在酸度6度的糯米醋。釀製出來的水果醋不只風味絕佳,酸味濃郁, ...,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,2021年8月10日—1.用沸水川燙過廣口玻璃瓶殺菌,並倒置陰乾。·2.洗乾淨水果,並切除受傷的部分後擦乾或風乾。·3.將一公斤水果與等量重的砂糖倒入瓶中,再加入一公升的醋 ...,2019年6月24日—市面上的醋琳琅滿目,水果醋、玄米醋、白醋、烏醋、香醋、餃子醋⋯⋯想吃醋還不簡單,到底該怎麼挑才能真正為健康加分呢?,若有「減少食品添加物CLEANLABEL...
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