草 飼 牛腱 | 食品工廠資訊網
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,·澳洲牛腱心(草飼)·(600g±10%)·飼牛生長在不受污染的廣闊草原,運動量充足加上飼養方式以草飼為主,牛·肉肉質瘦而緊實。腱子心屬於常運動的部位,筋紋呈花紋狀並含豐富 ...,2005年以來,合作社牛肉選定與OBE有機牛肉合作,野地放牧,牧場面積達700多萬公頃,牛隻自然成長,不施打生長激素、抗生素、荷爾蒙,這樣的草飼自然牛,肉質也富含了對 ...,牛腱分為前腱、後腱、花腱、腱子心以及邊腱。與其它部位的牛肉相比較,牛腱除了有精瘦的肉,還含有連接、支持功能的結締組織。在結締組織裡頭,主要成分是膠原蛋白, ...,產品敘述:腱子...
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