肥絞肉 | 食品工廠資訊網
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,2019年3月9日—在市場上若不指定的話,店家所給的通常是瘦肉,也就是一般所稱的「胛心肉」,用台語說就是「ㄍㄚˋ心」。胛心肉因為較沒有油脂,建議可加上肥肉增加口感, ...,2019年9月2日—關於「肥」的部分,大家比較熟悉的「五花肉」(PorkBelly),也就是三層肉,在整片五花前端大約第4節開始到最後一節肋骨處,都是油脂較為豐富的部位,在 ...,此部位是前腿胛心肉,肥肉:瘦肉=3:7(可請店家幫你選較瘦或較肥的部位來絞肉)這部位絞起來的肉特性就是白肉部份會粒粒分明,不會出油,而且會越回鍋蒸炊它會越嫩不會硬 ...,台灣7:3豬絞肉~...
絞肉美味的秘密,就在「使用部位」與「肥瘦比例」 | 食品工廠資訊網
豬絞肉部位、粗細用途大不同!包水餃要用這種… | 食品工廠資訊網
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【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 粗絞肉(1cm) @12
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【新北市】冷凍豬肉食品廠 - 絞油(細)-後腿油(絞碎)
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 下肩肉附皮(前腿肉)
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿肉附皮
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 肉絲
新北市有推薦的食品廠嗎?「大得利家畜肉食品加工廠有限公司」位於新北市新莊區環漢路三段525號,電話02-22066856,以下整理...
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【高雄市】冷凍豬肉食品廠 - 下肩肉(前腿肉)
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【宜蘭市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-豬後腿肉粗絞70%
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿碎肉
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【台東縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:小里肌燒肉片
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【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 後腿肉角 (台) @12
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬胛心肉
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中和分公司」位於新北市中和區中山路2段228號B1,電話(02)8241-1111...
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【宜蘭市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏低脂豬里肌絞肉
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
新北市有推薦的食品廠嗎?「嘉一香食品股份有限公司樹林廠」位於新北市樹林區俊安街43號,電話02-26894911,以下整理關於此...
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 絞肉
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「欣樂食品股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路152號,電話08-7629855,以下整理關於此食...
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【花蓮縣】冷凍豬肉食品廠 - 肉絲
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