紅醋成份 | 食品工廠資訊網
,李錦記調味紅醋適合蘸點雲吞、餃子、小籠包或粉麵,倍添美味。成份:米醋(水、米、糖、小麥、鹽)、水、糖、鹽、醋酸、檸檬酸鈉、檸檬酸、紅色四十號。過敏原:小麥。,2019年6月24日—而紅醋的酸度和口感特色介於烏醋、白醋間,多由紅糯米為原料,有的則是用米醋為基底加紅麴菌、色素或其他調味料去染色和調整風味,常見於料理,如江浙菜中 ...,成份:米醋(水、米、糖、小麥、鹽)、水、白糖、鹽、酸度調節劑(E260、E331、E330 ...,由於原料,工藝,飲食習慣的不同,各地的醋的口味相差很大,一般可以分為固態發酵的黑醋和液態發酵的紅...
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