糙米怎麼煮軟 | 食品工廠資訊網
https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,2014年9月23日—【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】想煮出一鍋Q軟的糙米飯有訣竅,使用傳統電鍋煮飯比電子鍋更好,可牢記「洗、浸、煮、鬆、燜」五字訣.,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,,最少要泡一小時,可以的話盡量泡八到九小時,為了不讓糙米發臭,最好三小時換一次水。3.瀝乾水份將糙米放在篩子上,務必確實瀝乾水份。4.水量v.s炊煮 ...,2019年12月30日—用偷吃步煮糙米飯:懶人圖解筆記·1.以電鍋附贈的水杯為標準,內鍋放入3杯米(或2杯米)...
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「洗浸煮鬆燜」 煮出軟Q糙米飯 | 食品工廠資訊網
2014年9月23日 — 【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】 想煮出一鍋Q軟的糙米飯有訣竅,使用傳統電鍋煮飯比電子鍋更好,可牢記「洗、浸、煮、鬆、燜」五字訣. Read More
全穀很硬不好吃? 那是因為你煮錯|聰明飲食 | 食品工廠資訊網
把糙米煮得好吃的5個步驟 | 食品工廠資訊網
最少要泡一小時,可以的話盡量泡八到九小時,為了不讓糙米發臭,最好三小時換一次水。 3. 瀝乾水份將糙米放在篩子上,務必確實瀝乾水份。 4. 水量v.s炊煮 ... Read More
用偷吃步煮糙米飯:懶人圖解筆記 | 食品工廠資訊網
2019年12月30日 — 用偷吃步煮糙米飯:懶人圖解筆記 · 1.以電鍋附贈的水杯為標準,內鍋放入3杯米(或2杯米),用清水快速沖洗2次。 · 2.以電鍋附贈的水杯為準,在已經放了3杯米的 ... Read More
糙米飯很硬不好吃?因為你煮法錯了:沒泡夠「這時間」不行 | 食品工廠資訊網
2021年1月9日 — 在完成挑到好品質糙米的第一步後,也要搭配正確煮法,才能相輔相成,「泡水時間」和「米水比例」就是成功關鍵,在烹煮之前,水和糙米必須以「2:1」的比例 ... Read More
糙米飯怎麼煮才好吃?泡水時間、米水比例快筆記起來 | 食品工廠資訊網
2020年9月4日 — 關鍵:泡水時間和米水比例!事前泡足40分鐘,將「水:糙米」以「2:1」的比例下去。 若是糙米混白米煮 ... Read More
飲食專家教你吃:糙米飯的3種黃金比例煮法 | 食品工廠資訊網
一、軟糙米飯(需浸泡)-接近白米飯的軟黏口感 ... 選擇當季糙米,洗淨後須浸水半至一小時。電鍋烹煮糙米時,米和水的比例應為1:1.3至1:1.5,可以視米飯想入口的柔軟度決定。 Read More
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