生魚片鹽水退冰 | 食品工廠資訊網
,如果您不趕時間的話,可以前一天拿到冷藏退冰~~隔天就可以很好切但又不失新鮮...泡水解凍:加鹽水泡水解凍這樣對生魚片品質不太好(主要是全魚才用此法,跟滲透壓有關),1.準備約35度的食鹽水,將魚片放入清洗約1-2分鐘(依其大小而定,不可浸泡)·2.將使用食鹽水洗淨的魚片以乾淨餐巾紙吸去多餘水分,隔離魚肉不被汙染,置入冰箱冷藏解凍·3.,2016年5月26日—此法適用全魚各部位的解凍。將欲解凍的魚品如冷凍生魚片、魚骨、魚下巴等由冷凍庫取下置放在盤子,再放進冰箱冷藏的生鮮層中溫度約攝氏0~4度,且解凍 ...,2021年3月23日—吃生魚片最...
黑鮪魚生魚片急速解凍法: 1、準備溫鹽水(比例為40度水1公升 | 食品工廠資訊網
[問題] 冷凍生魚片如何解凍(第2頁) | 食品工廠資訊網
[海鮮小舖] 生魚片的解凍方式 | 食品工廠資訊網
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點生魚片咬一口像「鮭魚冰沙」 男氣炸萬人戰翻:沒常識 | 食品工廠資訊網
打破迷思!這招解凍生魚片最好水分不流失口感鮮甜就像現撈 | 食品工廠資訊網
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【宜蘭縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍二去肉魚
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
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【臺中市】冷凍豬肉食品廠 - 梅花烤肉片
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【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍水鯊磚
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍水鯊...
【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
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【台中市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-豬里肌燒烤片
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【高雄市】冷凍水產品食品廠 - 冷凍薄鹽鯖魚切塊
高雄市有推薦的食品廠嗎?「匯永實業股份有限公司(水產品)」位於高雄市前鎮區新衙路296巷1-1號,電話07-8618686,以下整理關...
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
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【宜蘭縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍秋刀魚
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【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
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【台南市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
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【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-豬里肌燒烤片
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【嘉義市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
嘉義市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司」位於嘉義市西區博愛路二段281號,電話(05)2323699,以下...