生魚片鹽水解凍 | 食品工廠資訊網
,,,,,泡水解凍:加鹽水泡水解凍這樣對生魚片品質不太好(主要是全魚才用此法,跟滲透壓有關)常溫解凍:約一小時(不要拆真空,放置於常溫)冷藏解凍:要吃的前一天丟進冷藏, ...,2012年8月21日—海鱻超低溫生魚片·1、準備溫鹽水(比例為40度水1公升:40g鹽)·2、將鮪魚完全浸入約1~2分·3、把魚塊拿出來用乾淨的紙巾或布把水氣擦掉·4、將鮪魚置入冷藏 ...,1.準備約35度的食鹽水,將魚片放入清洗約1-2分鐘(依其大小而定,不可浸泡)·2.將使用食鹽水洗淨的魚片以乾淨餐巾紙吸去多餘水分,隔離魚肉不被汙染,置入冰箱冷藏解凍·3.,2016年5月26日—此法適...
打破迷思!這招解凍生魚片最好水分不流失口感鮮甜就像現撈 | 食品工廠資訊網
生魚片解凍教學 | 食品工廠資訊網
Actual experience of how to defrost sashimi with warm salt ... | 食品工廠資訊網
達人解凍流程 | 食品工廠資訊網
黑鮪魚解凍法 | 食品工廠資訊網
[問題] 冷凍生魚片如何解凍(第2頁) | 食品工廠資訊網
黑鮪魚生魚片急速解凍法: 1、準備溫鹽水(比例為40度水1公升 | 食品工廠資訊網
[海鮮小舖] 生魚片的解凍方式 | 食品工廠資訊網
冷凍魚該如何正確解凍?料理技法一次學會! | 食品工廠資訊網
【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-豬里肌燒烤片
台北市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司天母分公司」位於台北市士林區德行西路47號,電話02-2833-8042,以下整理關於此...
【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
台北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司南湖分公司」位於台北市內湖區舊宗路1段188號1~3樓,電話(02)2790-50...
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司新店分公司」位於新北市新店區環河路22號B1,電話(02)8912-2188,以...
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-豬里肌燒烤片
高雄市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司五甲分公司(PC)」位於高雄市鳳山區林森路291號,電話07-713-8508,以下整理關於...
【高雄市】冷凍水產品食品廠 - 冷凍肉魚
高雄市有推薦的食品廠嗎?「高雄市梓官區漁會」位於高雄市梓官區信柯村漁港二路32號,電話07-6176110,以下整理關於此食品廠...
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中壢分公司」位於桃園市中壢區中北路2段468號,電話(03)438-8288,以...
【雲林縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍秋刀魚(三去/對切)
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「展昇生鮮企業股份有限公司」位於雲林縣斗六市斗工六路6號,電話05-5575989,以下整理關於此食品...
【高雄市】冷凍水產品食品廠 - 冷凍鯛魚片
高雄市有推薦的食品廠嗎?「高雄市梓官區漁會」位於高雄市梓官區信柯村漁港二路32號,電話07-6176110,以下整理關於此食品廠...
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍水鯊磚
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍水鯊...
【宜蘭縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍肉魚
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「福國冷凍股份有限公司」位於宜蘭縣五結鄉利工一路二段56號,電話03-9908319,以下整理關於此食品...
【宜蘭縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍二去肉魚
宜蘭縣有推薦的食品廠嗎?「福國冷凍股份有限公司」位於宜蘭縣五結鄉利工一路二段56號,電話03-9908319,以下整理關於此食品...
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花火鍋片
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中和分公司」位於新北市中和區中山路2段228號B1,電話(02)8241-1111...
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏台灣豬五花烤肉片
桃園市有推薦的食品廠嗎?「惠康百貨股份有限公司大園生鮮廠」位於桃園市大園區大觀路269之7號,電話03-3841771,以下整理關...
【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-豬里肌燒烤片
台北市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司內湖分公司(PC)」位於台北市內湖區民善街88號,電話02-8791-0780,以下整理關於...
【屏東縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍鮪魚片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「海冠有限公司」位於屏東縣東港鎮大同路296號,電話08-8335858,以下整理關於此食品廠「冷凍鮪魚...