水煮豬後腿肉 | 食品工廠資訊網
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,後腿肉整塊川燙過,去掉血水,再另用淸水燒開,放入後腿肉,加蔥、薑、酒煮二十分鐘。2.將蒜頭用磨薑板磨成蒜泥,拌入所有調味料調勻。3煮熟的後腿肉切薄片 ...,2020年7月6日—1、豬肉洗淨,切成大小適中的塊。·2、放入有水的鍋裡煮沸後,將水倒掉,再將肉洗淨。·3、鍋內重新放水,放肉、薑絲和料酒。·4、水煮開後放醬油、鹽, ...,2014年11月21日—水煮肉配上蒜頭辣椒醬油就是道美味料理啦,但是肉煮久會又乾又柴,煮的時間短又怕沒熟,來分享一下最近學到的川燙出軟嫩豬肉的小撇步吧!,2018年7月26日—無論是煮還是蒸,五花肉熟透後記...
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