冷凍肉可以直接醃嗎 | 食品工廠資訊網
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,我又問題要來請教大家了~不管什麼肉通常分成冷凍跟冷藏兩種冷藏肉買...肉是不是就放棄醃肉呢因為光是分裝都有問題了XDDD每次肉片都是直接凹斷分 ...,2019年9月27日—冷冻肉提前一天拿出来放入配好的腌制液中,淹没,然后再在4度条件下解冻,时间为12小时,感觉效果不是很好,没解冻后腌制效果好了,请问这是什么原因 ...,,2022年8月1日—等到要烹調前一晚,放到冰箱冷藏解凍即可,這樣就能在烹調的時候快速完成料理。1.去骨腿排.以一包約200g的雞腿排來計算,冷藏解凍之後,先用廚房紙巾 ...,2020年8月28日—用醬油、味醂或米酒等調味...
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 豬腳(如:台式豬腳、德式豬腳;但不認定自腕關節切下之前肢豬腳)
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 上肩肉(梅花肉)
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 肩胛軟骨(前腿軟骨)
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【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛軟骨(前腿軟骨)
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【屏東縣】調理肉製品食品廠 - 冷凍醃漬肉片
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 軟油
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【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 豬里肌厚排~炸/煎
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛排(中排)
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 肋軟骨
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【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 軟油
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【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 小排骨
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【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 下肩肉(前腿肉)
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